「そうめん」業界全体が被害者街の魚屋さんのHACCP/ウェブリブログ

「そうめん」業界全体が被害者

<< 作成日時： 2008/06/09 18:36 >>

「賞味期限」を常習的改ざんしていた「森井食品」は、奈良県桜井市にあります。
桜井市は、奈良市よりずっと南の天理市の南側にある。もちろん　三輪山を中心としてますが
観光施設には、「長谷寺」、「飛鳥路」があります。

いわば、日本の文化のルーツみたいな　所ですが、事件の中身は　そんな「風情」のあるものではない。

しかも会社の説明が　よく理解できない。

　同社の野崎良雄生産本部長は「実際の賞味期限は３年半だが、薬品を使っていないため、１、２年で虫が付きやすくなり、期限を短く設定していた。違法との認識がなく、申し訳ない」

賞味期限は　現物には　「一年半」で記載している。
そのことは、本部長が言っている「１，２年で　虫が　付きやすく」と合致しているので　矛盾がない。
ところが、それなのに「実際の賞味期限は、３年半」と表現することが　わからない。

また、このことを「違法との認識がなく。」とはおどろく、「返品品の日付を変更して、どこが合法」とかんがえているのでしょう。