 先日の日曜日、 浦安市にある、浦安市郷土博物館を訪れました。 ここは、「江戸前」の魚が 何故消えて、現在何をしなくてはいけないか を教えてくれる。 ここには今では決して東京では見れなくなった「アオギス」が泳いでいる。 そして、熱く「キス」の話をするスタッフがいます。 何故「アオギスが貴重で」「江戸の天婦羅」とはどんなものであったかは、 漫画 築地「魚河岸 三代目」に詳しく書いてあるので 一読 お勧めします。 日本の食糧が足りないと嘆くより、「社会のしくみ」を変えて、「自然の恵み」が享受できるよう 自然と向かい合いましょう。 築地魚河岸三代目 (1) (ビッグコミックス)
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築地魚河岸三代目 (1) (ビッグコミックス)