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「食の安全」と叫ばれていながら、世間は「賞味期限を過ぎた」とか「産地が異なる」とかのニュースには、マスコミ挙って大騒ぎしますが、 一方、本当に「安全」をおびやかす「食中毒」の事故は、遅々として減らない。 下の表は、今年の１２月に入って報告されている「食中毒」の例です。 まず、「食中毒」の起こらない日はないと言う位 毎日発生しています。 北海道を除く すべての都府県で発生していると言っても良い。 じっくり 眺めると あることが見えてくる、圧倒的にノロウィルスによる「食中毒」です。 しかも、設備が良く、規模の大きいところの例が多いです。 日付 場所 患者数 発生元 原因食品 原因菌 2007/12/27 京都府宇治市 ２３ 料理店「三室魚留」 仕出し弁当 ノロウイルス 2007/12/26 山形県天童市 ２８ 「鮮魚三浦」 ブリの照り焼き、刺し身、カキの酢の物、天ぷらなど 調査中 2007/12/26 愛媛県東温市 ４７ 飲食店「一文」 忘年会の食事 調査中 2007/12/25 東京都八王子市 １００ 社会福祉法人アゼリヤ会 給食 ノロウイルス 2007/12/24 金沢市 １０ 食堂「竹乃家」 出前弁当 ノロウイルス 2007/12/23 名古屋市 １３ 弁当店「田中屋」 同店が昼食用に調理・配達した弁当 調査中 2007/12/21 大分県日田市 ４１ 旅館「小松軒」 茶わん蒸しなどの宴会料理 ウエルシュ菌 2007/12/21 千葉県船橋市 ２５ 飲食店「ふぁみりー割烹たなか」 刺し身、天ぷらなど 調査中 2007/12/18 大阪市 １４ 飲食店「ニュー汐屋」 造りやカキ、豚肉などが入った鍋など ノロウイルス 2007/12/18 富山県高岡市 ３２ スーパー「フレッシュフーズできのや」 弁当 調査中 2007/12/18 栃木県宇都宮市 ５５ 新直井病院 病院の給食 ノロウイルス 2007/12/17 岡山市 ２０ 飲食店「割烹かどや」 同店で食事 調査中 2007/12/17 和歌山県白浜町 １７ 飲食店「食品加工所」 ちらし寿司 ノロウイルス 2007/12/16 京都府福知山市 ２１ 「食堂大江山」 宴会料理 調査中 2007/12/16 長野県飯田市 ４３ 旅館「不動温泉旅館佐和屋」 刺し身やマリネ、焼き魚など ノロウイルス 2007/12/15 神奈川県秦野市 ２４ 飲食店「レストラン魚作」 同店で食事 ノロウイルス 2007/12/14 山口市 ８ 徳地堀の飲食 ハンバーグ弁当な 調査中 2007/12/14 埼玉県北本市 ３１ 仕出し弁当業者「福富食品」 弁当 ノロウイルス 2007/12/13 愛媛県今治市 ２６ ホテル白石 会席料理 調査中 2007/12/13 富山県氷見市 ２９ 民宿「みちしお」 刺し身など 調査中 2007/12/13 埼玉県上尾市 ３３ 飲食店「居酒屋和民上尾モンシェリー店」 同店で食事 ノロウイルス 2007/12/12 石川県加賀市 ７８ 旅館「葉渡莉」 宿泊 ノロウイルス 2007/12/12 石川県加賀市 ２２８ 旅館「佳水郷」 宿泊 ノロウイルス 2007/12/12 大阪市 ３１ 老舗料理店「播重（はり重）」 すき焼きコース 調査中 2007/12/11 愛媛県新居浜市 ３８ 社員食堂 食事 黄色ブドウ球菌 2007/12/11 長野県飯山市 ３６ 飲食店「寿司（すし）のごん助」 同店で食事 ノロウイルス 2007/12/10 滋賀県彦根市 ３７ 飲食店「魚忠」 同店の仕出し料理 ノロウイルス 2007/12/08 横浜市 ２０５ 横浜市立藤が丘小学校 豚肉や鶏卵をいためた料理「はま菜ちゃんプル」 ノロウイルス 2007/12/07 富山県高岡市 ２０ 仕出し料理店「宮一」 同料理店の食事 調査中 2007/12/06 愛媛県新居浜市 ２９ 住友化学菊本食堂（せいしん経営） オムライス 調査中 2007/12/03 岐阜市 ９ 飲食店「Ｋｕ―樽」本店 同店で食事 ノロウイルス 2007/12/02 愛知県一宮市 ６３ 弁当店「寿食品」 豚ソテーや春雨サラダなど ノロウイルス 2007/12/02 和歌山県日高川町 ５１ 「愛徳荘」 仕出し弁当 ノロウイルス このノロウィルス の特徴については、明日 続きを書きます。 |
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ＦＸフェイバー 2007/12/28 17:08 |
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